納豆きんちゃく

１日に２回も投稿。

まとめてやっちゃいます。

この間、手作り納豆をずっとやっているMさんから、出来損ないで「糸がひかない」という納豆をたくさんもらってきた。

本人は出来損ないで、食べたくない！というので、もったいないからたくさん頂いた。

糸が引かなくても充分納豆らしい香りがしてて食べたら悪くない。

ので、、、

こんなにたくさんどうしよう。

と思考を凝らし、検索しまくって見つけたレシピで、納豆のきんちゃくを作りました。

納豆にグリュイエルというスイスのしっかりとろけるチーズを削って、ありったけの家の庭に生えていた細々しいネギを刈り取って、まぜまぜ。

買ってあったお揚げさんに入れて。

フライパンで両面をこんがり焼いて〜

出来上がり！

思ったよりずっと簡単でした。真ん中を切ってみると、とろーり！チーズがとろけて、納豆とうまく混ざって。

味はなかなかに美味しかったです。

Jo Ramenも喜んで食べました。

たくさんできたので、翌日はオーブントースターで少し温めて、また外がカリカリになった状態でいただきました。

貴重な手作り納豆。

無駄にしたくないもんね〜

ごちそうさまでした。