日々の出来事、食べ物・・・ ヨガと書道とヴァイオリン♪


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松茸の季節到来!

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ま、ま、まつたけ!松茸です~!
またこの季節が到来しました。
そして、また、嬉しいことに生徒さんから、ご主人が松茸狩りに行って採って来たという貴重な松茸をいただきました。

ありがたや・・・ありがたや・・・
本当にありがたいです。

そして今年も、松茸ご飯。
やっぱり定番よねっ。
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でもって、風味の落ちる前に食べようと・・・
あせったもんで、、、

ついでに、かつおを急いで削り、昆布を入れて、、、
美味しい出汁を作ったかと思うと。。。

そこへ

うどん投入!!!

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え???
贅沢ですと???

いやいや、考えを改めて、、、

松茸のお吸い物にうどんが入っちゃった。

と考えてくださいまし。

お味はもちろん、超美味!

いや、、、贅沢な夕食になりました。

今年も美味しい味覚をいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝。

最後に、、、
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とても気持ちの良い秋晴れの日曜日、ウェストバンクーバーで行われていた、秋のフェスティバルに行ってきました。
秋晴れの青空に大きいのやら大きいのまで(笑)ごろごろと並ぶパンプキンの鮮やかな彩と。

今年も、かぼちゃがうまい~~~~~~!!!

最近のかぼちゃマイブームは、、、
ただ、圧力鍋で蒸して、そこへほんの少しの醤油をまわしかけるだけ。本当にほんの少しです。
かぼちゃの甘みでいただきます。
ホクホク!

あぁ、天高く『はりねずみ』肥ゆる秋・・・ち~ん


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# by harinezumi_van | 2015-10-05 07:50 | Food | Comments(0)

久しぶりの・・・

久しぶりの更新です。

朝晩は10℃をきるようになり、日中は秋晴れの気持ちのよいバンクーバーになりました。
今年は本当に雨が少なめ。

今年の夏も、例年と変わらずあっという間に過ぎていってしまいました。
5月ごろから夏のようなお天気が続きはじめ、「いつになったら雨が降るんだろう・・・」という気持ちをよそに、気がつけば9月。
今年は雨不足のバンクーバーで、8月の節水条例はいつもよりも厳しかったのです。
そして、芝生はみんな水不足のために茶色と化してしまっていました。

今年も
8月の終わりの1週間、バンクーバーからフェリーを乗り継いで約4時間ほどのGabliora IslandでSwami Mukutibodhananda師のリトリートを受けてきました。
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海と空が真っ青の真夏のアイランド。
その素晴らしい環境で、素晴らしい仲間と過ごしたヨガ漬けの1週間。
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ヨガといえば、一日中ヨガ(アサナ=ポーズ)ばかりしているのかといわれますが、呼吸法や座学やいろんなことをするので、ポーズの練習は一日2回程度です。
そして、専属のシェフによる美味しいお料理と。。。
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野菜たっぷりの、ベジタリアン。ベジタリアンとは言えども、とても味がしっかりしていて、美味!
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参加者の庭から取れたての野菜も登場。

そして、最終日にはバラの花びらをみんなで投げ入れるお祈りをしたり。
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でも、今回のリトリートで、私、、、喉の感染症にかかり、まる2日寝たきり・・・授業に参加できないハプニングが・・・
しかし、水も唾も飲み込めない痛みと高熱は今となっては、ある意味からだのクレンジングだったのかも。
というわけで、最終日には元気になってみんなと最後に記念撮影。
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毎年オーストラリアから来加して、この貴重な機会を与えてくれる、スワミ・ムクティボダナンダ大師に感謝。
そしてその大師を取り囲む素晴らしい仲間も、、、

来年が待ち遠しい!



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# by harinezumi_van | 2015-10-04 08:50 | ヨガ | Comments(0)

アジアン・ヘリテージ月間の書道作品

めずらしくまじめな投稿(笑)

今日は、快晴の中、ヨガが終わってすぐに自転車で中山公園(Sun Yat Sen Garden)へ、アジアン・ヘリテージ月間の開会式で展示される作品を持っていきました。
向かう途中、悠々と自転車で走っていると、突然細い道の間に石が並んだ中央帯の庭が現れたので、それをよけるべく、石の上に勢いよく自転車でジャンプ!
というところが・・・虚しくも、このロードバイク、、、タイヤが細く、空気も結構硬めに入れているため、思いっきり「プッシューーー」という音と共にリアタイヤがぺっちゃんこに!!!
きゃ~~~!!!

生まれてはじめての豪快パンク!
しかも思いっきり音を立ててぷしゅ~~~~。撃沈

2週間前に自転車をメンテナンスに出し、リアブレイキもチェーンもまっさらに履き替えて、1万円以上はたいたのに!!!
がーーーん
超ショック。

そこから重いかばんをハンドルに引っ掛けて、あまりタイヤのリムをでこぼこ道路の衝撃でいためないように、右腕でサドルを少し持ち上げてリアタイヤに重みが行かないようにしながら、徒歩20分。
駆けつけのバイクショップに。

やっとパンク修理をお願い。

修理中、近くのコーヒーショップでお茶をオーダー。
そのお茶、紙コップに入れられたお茶を持つ手が・・・震えてる!!!
力が入らない!!!

自転車を持ち上げながら歩いていた右腕がプルプル(笑)

こぼさないように、、、

そしてすぐにパンク修理は修了!

また18度近いといわれる暖かい日和の中を自転車で。

中国の学者Sun Yet Senが立てたという中国式の美しいお庭のオフィスに自分の書道を渡してきました。

今回、何度も何度も頭の中で構造や書く字を選んで、考え、、、家で缶詰になって書き続けた5時間の末。
結構満足のいくのがかけました。

これを5月2日から始まるフェスティバルで飾られます。
ほかに同じRumiの詩を中国書道、イランのカリグラフィーや英語のカリグラフィーで同じ掛け軸にかいた作品が並びます。
私は日本書道代表!!!聞こえはいいけど・・・(笑)

というわけで、日本へ帰国一日前ですが、是非是非見に行って写真を撮ってきます。

今日はそのお庭で豪快に咲いていた牡丹を。
この牡丹、私の頭の大きさくらいありました!!!豪快!!!
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こんなに大きな牡丹、初めて!!!感激!!!
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# by harinezumi_van | 2015-04-18 08:36 | 書道 | Comments(6)

Happy Easter!!!

最近食べ物ネタばかりなので、ちょっと2月と3月のダイジェストもアップしました。
スクロールして見てね。

さて、今日はイースター。この週末がイースターというほうが正しいかな。
クリスチャンのお祭りですので、あまり詳しく知りません。
でも、食べ物だけはちゃんと作る・・・みたいな。

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最近忙しくてパン焼きなんてできないんだけど、久しぶりにイースターに食べられるというホットクロスバンズというパンを焼いてみた。
イギリスの人気シェフ、ジェイミー・オリバーのレシピで挑戦。
久しぶりに英語のパンレシピを使ったもんで、ちょっと勘が狂って発酵しすぎ。
きめの粗いパンになりました。

でも、この上のクロスが十字架を意味するそうな・・・というわけで、やってみた

もうちょっとフカフカ、ふんわりのパンを想像していたのでガッカリ。でもおいしいけどね。
マーマレードをつけて食べるとなかなかいけました。
以上。

今日は掃除と洗濯と、寝違えた首をゆっくり伸ばして自宅ヨガでもします。
それからバイオリンの練習もね。

夜は友達の家でカレーパーティなのだ。

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# by harinezumi_van | 2015-04-05 03:45 | Food | Comments(0)

大好きなカフェで

月曜日はJo Ramenとお休みが重なるので、息抜きに近くのカフェに行ったり、おいしいクロワッサンを試しに行ったり。
仕事を完全に忘れて過ごす一日。

今日は住宅街の中の小さなカフェで。。。
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意外にいつも混んでいて、、、もっとゆっくりしたいのだけれど。。。

といいながら、ここのクロワッサンも。。。
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小さめだけど、サクサクでおいしいのよね~
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アンティークの店内とマッチしたアンティークのシルバーのお皿。そしてカップもアンティーク。

初めて食べた、ハムとチーズをはさんだクロワッサン、マスタードがとってもよく効いていて美味!★三つ!
そこらで食べるサンドイッチよりおいしくて、値段もお手ごろで・・・

いつもサンドイッチは食べないんだけど、これならたまにはいいかも。

サンドイッチよりもおにぎりと漬物派ですから。。。

ここ、コーヒーもヨーロッパ風でコクがあっておいしい。小さいカフェの割には食べ物の質100点

こんな月曜日。

あ、食べてばかりじゃなく、、、カフェまでは坂道をえっちら登って自転車でやってきました。
バランスバランス・・・
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# by harinezumi_van | 2015-03-30 23:47 | Food | Comments(0)

バンクーバーの春

バンクーバー、桜が満開になったと思ったら雨続き。
いつもこんな感じの春です。

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木蓮が近所で咲き始め、大輪の花をたくさんつけ、雨の中でも一生懸命咲いている。

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これで青空だったら言うことないのにね・・・

今日は卒業式前日、学校に生徒の作品を返しに行きました。

卒業式は青空になりそうにない模様。
せめて桜がまだ残っているといいのですが。。。
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# by harinezumi_van | 2015-03-29 23:43 | Canadiana | Comments(0)

満開!

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そう、近くのクイーンエリザベス公園の桜が満開です!!!
今年は暖冬で、どこも桜の開花が早かったのですが、月曜日、Jo Ramenと一緒に「クイーンエリザベス公園のはもう咲いてるかチェックしに行こう~」といいながら散歩して行ったら、もうすっかり満開!

わーこれは花見しなきゃ!!!
って帰ってきたんです。

毎年ここの桜はソメイヨシノのなかでも、特に立派で、素晴らしいんだけど、ダウンタウンとかに比べると少しかいかが遅め。
でも、もう3月半ばにして満開!!!こりゃ早いわ。。。

というわけで、花見をこの週末くらいに計画しよ~!!!と意気込むと、、、



の予報でございます。

今週はよく降るわ・・・

というわけで、お花見、、、いつできることやら。。。
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# by harinezumi_van | 2015-03-16 23:27 | Canadiana | Comments(2)

そして、おひなさま・・・

食べ物ネタばかりです。
わかってます・・・

でもこれが楽しみです。

もう、気がつけばお雛さまでした。
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今年はでも、お雛様、、、3週間前からお目見えしました。いつもギリギリに出していつまでも飾られているので、今年は世間並みに。。。

いいんです。
このブログは備忘記なんやから・・・
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# by harinezumi_van | 2015-03-03 23:05 | Food | Comments(0)

久しぶりのシアトル

何年ぶりかでシアトルの義兄宅を訪れて。。。
というのも義兄夫婦の30年目の結婚記念日というわけで、年末から甥っ子、姪っ子からこの日はあけておいて~~~!!!
シアトルに来て~~!!!
とラブコールをいただいていたので、これは行かねば・・・と。

誰が来るか、何人来るか、、、全然知らないまま、サプライズパーティに到着。
なんと、義姉さんの兄弟が南はロサンゼルスから、そしてオレゴン州のポートランドから、北は私たちバンクーバーから、集まっていました。
すごい!!!

しかも、まだ夫婦には知られていない。

そして、用意周到に、今は立派な料理人の甥っ子が腕をふるって料理を準備。

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姪っ子は相変わらずニコニコやさしく、、、携帯電話で夫婦の動向を追って、、、

あと10分くらいで家に到着。

みんなで準備して、さぷらーーーいず!!!
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義兄さん、全く不意をつかれて、ただただ笑って、みんなとハグハグ!
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みんな大きくなったもんだ・・・(甥っ子と姪っ子のこと)
もう、甥っ子からお酒を勧められましたよ。しかも、ウィスキー!(大人~~~!!!!)
伯母さんはありがたく甥っ子の勧めるウィスキーをぐいぐいといただきましたとさ。

いろいろすったもんだがあった家族だけど、おめでとう!!!


そして、翌日、バンクーバーへ帰る途中、お友達からおススメしてもらってた、バンクーバーの帰路にある椿神社という小さな日本の神社に寄ってきました。


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小さなお社だったけど、とってもいい空気で、すぐ横に川が流れていて。。。

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私たちだけの参拝者。こんな静かないいお社、初めて。

そして帰り道、アウトレットに寄って、、、ジーンズを購入。これだけはアメリカのほうが断然安い。
ジュニアサイズの501を購入しました。(笑)

そして、アウトレットのル・クルーゼで発見!!!
私がまだ小さいころにお父さんがお母さんに買って来てくれた、初代のル・クルーゼの鍋と同じものが売ってありました。
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これ、クラシックだよね~~~
いい鍋は一生ものだね。今でも実家にあるよね。

というわけで、シアトルは久しぶりにいろんな大発見があって、また行きたくなりました。
友達がいろいろ教えてくれたから、、、助かりました。ありがとう!



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# by harinezumi_van | 2015-02-28 23:10 | 出来事 | Comments(0)

節分の巻き寿司

節分の巻き寿司、今年も仕事の合間をぬって、高野豆腐をもどしたり、しいたけを煮詰めたり、、、
ばたばたしながら出来上がりました。

夜の書道クラスへ行く前に急いで巻いたので、巻き具合がとても・・・きたない。

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ま、こうやってバンクーバーで寿司を自分で巻くのも一年に何度??って感じなので、、、
また上手になったころに忘れて、、、を繰り返す。

でも味はやっぱり手作りならではの美味しさよね~
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# by harinezumi_van | 2015-02-03 23:02 | Food | Comments(0)