日々の出来事、食べ物・・・ ヨガと書道とヴァイオリン♪


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暦の上では・・・

まだ正式には『冬』ではないのですが・・・

と、ニュースのお天気予報では口癖のように言っているのに・・・

やってきました!

「雪」!!!

今年はラニーニャの年らしく、えらく寒い冬が予報されていたのですが、大当たり!
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最高気温はマイナス3度とか4度。

最低気温はマイナス10度ちかく。

寒い!
土曜日の朝は予報どおり、起きて一番に窓を開けると・・・
こんなことになっました。
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イチゴのハンギングバスケットには軽く10センチくらいは積もっていました。

外は空気が凍るようなピーンと張り詰めた冷たさ。
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鼻の下を真っ赤にしながら、”これ、鼻水凍るんとちゃうかいなぁ~”と思いながら、足早に外へ出て撮影!

とっとと家へ入って、こたつで丸くなっていました。
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家の前も真っ白。そして静か~

雪の日ってなんでこんなに静かなんだろねぇ

とっても好き、この静けさ。

そしておかげさまで、ショーンがいるため(車)出勤もJo Ramenに車で送ってもらうことができ、寒い中バスを待つことなく会社に行けました。
この寒さ、4日ほど続きました。

って、、、まだオフィシャルには『冬』じゃないんですけどぉ・・・

これからが思いやられますなぁ。

必殺『ヒートテックの重ね着!』がこれから必要になりそうです。
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by harinezumi_van | 2010-11-20 23:16 | Canadiana

自家製味噌にチャレンジ!

風邪っぴき参上!

バンクーバーは今年、例年よりもずっと寒い冬になるだろうという予報が出されました。
そのとたん気温は一気に下がり始め、雨も結構すごい。

もう北に見える山々の頂上には雪がつもり、今週バンクーバーでも雪が降るという予報。
そして週末の最低気温はマイナス2度とか3度。

いよいよやってきたなぁ・・・また寒い冬が。。。

と思っていたとたん!

気の緩みか???
風邪をひいちゃいました。
日曜日ショーンの車内につけるカーテンをひっかける玉を探しにリッチモンドへ行き、人ごみの中を歩き、ぶらぶらしていたので、へんなもんもらっちゃったんやね。
家に帰って気がつくとなんだか喉の調子が・・・そのまま夜は熱が出て、月曜日仕事に行ったものの、熱がどんどん上がってきて(いつも扁桃腺の弱いわたしのパターン)、頭がぼ~っと。

でも、日曜日日系のスーパーでみつけてきた麹を使って、今までずっと作ってみたかった自家製味噌を作りたくて、調子が悪くなりはじめた日曜日夜に大豆を漬けてしまったので、なんとしてでも月曜日にはつくらねばなりませんでした。
Jo Ramenに大豆をつぶしてもらうのを手伝ってもらい、ようやくできました!

そして今日(木曜日)、蓋におさまるようにJo Ramenお手製の落し蓋を差込み重石をのせました。
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さて!
4カ月後くらいには食べられるはずです!(それ以上熟成してもおいしいそうだけど)
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この豆の色が茶色くなる頃には食べられるのです!

こちらでは味噌が買えないわけではありません。
たくさん種類もあるのですが、いろいろ試してみてもいまひとつ。。。これっというおいしいものに出会えてない。唯一近くの島で日本の人が作っていたという地元の味噌屋さんのがあったのだけど、それは本当に味噌らしくておいしかったのだけど・・・昨年でビジネスをリタイアされてしまいました。

それ以降は・・・

というわけで、それならば作ってみよう!
(麹が手に入るわけだし・・・)

さてさて・・・
初挑戦の自家製味噌、いかがなるものか・・・
カビさえ生えなければうれしいんだけどなぁ。

お楽しみ~

できあがったあかつきには、またご報告します♪
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by harinezumi_van | 2010-11-18 23:41 | Food

オフロードに挑戦!めざせ秘湯♪

えぇぇ・・・っと。車を持たないエコ生活をずっと続けてきたわけですが、ついにその生活から(恥ずかしながら)お別れすることになりました。
我が家に新しい仲間が。

その名も『ショーン』

早い話、車なんですわ。

これも、別に車が欲しくて欲しくて探していたわけでもなく、ただな~んとなく「冬はこれからJo Ramenの仕事柄朝早く、凍結している日でも出勤しなくてはならないから危ないし・・・はりねずみもヨガを教え始めるとちょっと足を伸ばさなくちゃいけないし・・・車必要かなぁ・・・」

ってそれとなく、本当にそれとなく・・・
思い描いていただけ。

それが、友人からの話でとんとん拍子に、話が決まり、車を買ったというよりも、我が家に車が”舞い込んできた”様な成り行きで、なんと右ハンドル(日本から直輸入!)の三菱デリカ。それもハローウィンの前日(10月30日)に我が家にやってきた。
名前を考えて・・・白だし、ハロウィーンにやってきたことだから「キャスパー」?

でも、ウォレスとグロミット好きの私たちの白い生き物といえば、その中で登場する羊のショーン。
というわけで、簡単にショーンです。


さて、ショーン(四輪駆動切り替え可能)を手に入れたからには、秘湯巡りだ!

というわけで、温泉を探してやっと今回クリアークリークという場所へ行くことに。
四輪駆動車でなくてはいけません。と注意書きにあったのがどんなもんか、試しましょうぞ♪

まずハイウェイでハリソン・ホットスプリングス(温泉のあるリゾート地)へ向かい、そこから舗装のされていない道路を走る。
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上)まずはハリソンホットスプリングスでトイレ休憩。
(紅葉がとってもきれいで、でも空気はもう雪が積もった山の、こう・・・パリッとした冷たい空気)
これから2時間以上は舗装されていない山道なのだ。
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おぉぉ、これくらいならまだ四輪駆動に切り替えなくてもぐんぐん登れるのだ!
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ショーン初登場!このあたりからゴロゴロとした石が増えてきた。でも景色が本当に美しい。
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すぐそばの山頂には雪が。本当に空気が冷たくてきれい。
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はい、頼むよ!四輪駆動
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この辺りからもう時速10キロくらいののろのろ運転。そしてゴロゴロの石。
車の中で、積んできた荷物が大暴れ。食べようと思って持ってきたりんごが転がってどこかへいってしまった(笑)
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そろそろやばい???
ものすごい傾斜なうえに、大きな岩がごつごつ!
さすがにJo Ramenは不安になって車を飛び降り、先がどのようになっているかチェック。

それにしても、クリアクリークの温泉はどこだ?
この砂利道が始まって1時間半~2時間と、ある記事には書いてあったが・・・

登って登って・・・さらに登って・・・時速10キロのゴロゴロドライブが続くが・・・

行けども行けども・・・

そしてついに目の前に現れた今まで通ってきた中で一番大きなストリーム(小さな川)
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あっちゃ~石は濡れているし、これは滑りそう。
凍るJo Ramen

オフロードの経験があるだけにとても慎重に運転して、上手に水溜りの嵐を潜り抜けてきたのだが・・・

さすがに・・・

時計を見ると

『2時50分』

これからあと1~2キロの場所に温泉があるはず・・・

しかし・・・

帰りに2時間をかけることを考えると、暗くなるまでにせめて舗装している道までは戻って来たい。

逆算をしても、温泉につかってホッコリ楽しんでいる時間は含まれない。
(暗くなるのが最近は5時だから)

二人で思案。

「この川を渡ってもう少し行こうか・・・」

「いや、無理はしたくはない」

「でも・・・温泉!!!(涙、涙、涙)」

ここまできて折り返すのもとっても勇気が要ったけど、でもやはり無理は禁物。

ここで折り返すことに決めました。
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本当に、温泉はあと1キロほどのところだけど。
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ここでUターン

下山してきて、きれいな景色が開けたスポットで、遅めのランチ。持ってきたサラダとサンドイッチを口へ。
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寒いので、車の中でドアを開けながら景色を眺めて・・・ランチを食べる。

ちょうど美しい夕焼けと太陽が山の向こうへ沈んでいくところだった。
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そして、なぐさめのためにも、先ほどのハリソンホットスプリングスで温泉のお湯を利用した市民プールへ向かうと誓った。

というわけで、結局夜8時までオープンだったハリソンの市民プールで温泉につかり(もちろん水着着用)

温泉のお湯とはいえ、もう消毒の臭いですっかり香りは『温水プール』
げんなり・・・

仕方ない。

でも、温水プールよりは暖かい水温設定なので、体を温めてほっこりくつろいで。
オフロードのガタガタ道で疲れた腰と背中を癒し・・・

そのまま近くに住んでいる友達の家へお邪魔して、一緒にチャイニーズ(中華)のテイクアウトをほおばって、幸せな時間が終わりました。

あぁ・・・雪が降る前にもう一度天然温泉につかりたい。

お願い・・・

そうだ!日本へ帰ればいいのだ!(って・・・)
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by harinezumi_van | 2010-11-10 23:10 | Canadiana

ロールキャベツ

今朝は雨の予報だったので「ゆっく~り寝よっと!」と決め込んでベッドから出るのを拒んでいたのですが、起きてみたらビックリ!

サンシャイン★

あぁ!もったいない!
というわけで、グランビルアイランドへJo Ramenと歩いて向かうことに。

朝から食い気満々♪のはりねずみはもうJo Ramenと「今晩のおかずなににする?」と夕食の会話。

はりねずみ:「餃子が食べたいなぁ!」

J.Ramen:「冷凍庫がもうパンパンだからだめ」

は「ああぁぁぁ~ん!そんなぁ・・・」 「じゃ、ロールキャベツは?」

J.Ramen:「いいねぇ!ボクのお母さんが作っていたのはご飯を入れるんだよ!」


ってことで、ロールキャベツってことで決まったものの。

みなさん!知ってました?
ロールキャベツは東欧のものなんですよぉ!

それも本当に日本のにそっくり!っていうか同じ。

違いはお肉の味付けや、冷ご飯をミンチ肉にまぜて具にすること。
それから上にサワークリームをかけたりします。

こっちに来て、それを知ってかなり衝撃でした。
だってぇ~!
『ロールキャベツ』は日本の食べ物だとずっと思っていたんだも~ん!(あほ?)

ちなみにJo Ramen曰く「あの・・・ロールキャベツじゃなくって『Cabbage Roll(キャベツロール)』なんですが・・・」

あぁ、そうね。英語だったらそうかも。

しるか~~~~い!

『ロールキャベツ』はロールキャベツなんじゃい。(日本では・・・)


というわけで、その後意見が食い違う。

J「お婆ちゃんが作ってた(おばあちゃんはスロバキアの人)キャベツロールにはご飯が入ってて、ミンチ肉を先にいためて、火を通してしまってから冷ましてキャベツに巻いて・・・その後煮てからオーブンでローストするんだよ」

は「へぇ!でも今日食べたいのはトマトソースのスープにつかって、しっかり味のしみたロールキャベツ!」
「いわゆる日本風ね・・・」

ってことで、今日は日本風のロールキャベツに決まり!

キャベツの代わりに昨日バザーで買ってきた、ボランティアのおばちゃんが自家製で作ったというおいしそうな白菜。それを使うことにしました。

味は!!!

めちゃうま!

って・・・食べることに夢中で写真を忘れました。

こっちに来て初めてロールキャベツを作ったよ!
お母さんはよく作ってくれたけどね~
思ったより手間がかからなかった。(Jo Ramenが半分以上手伝ってくれたっていう噂も・・・)

というわけで、久しぶりの大ヒット。


ま、今度は東欧風のロールキャベツキャッベッジ・ロールを作ってみます。



おまけ:
昨日の夜中にデイライトセービングタイムが終わりました。つまり夏時間が終わり、時計を1時間遅らせて標準に戻りました。日本から1時間遠ざかっちゃいました(笑)
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by harinezumi_van | 2010-11-07 19:46 | Food

虹が出た

もうハロウィーンも終わっちゃいました。
早い早い。

お店はすっかりクリスマスです。

ハロウィーンははりねずみの計画では『女王蜂』に仮装する予定でしたが、コスチュームがみつからず、結局は即興で『ランバージャック(きこり)』になりました。
写真・・・探しても見つかりません。

あ・・・もしかして取るの忘れた。


11月になり、新年号の仕事がそろそろはじまりかけてきました。
今日はカナダの移民の人が必ず持っていなければいけないPRカードの更新が完了しました。なんとカナダのお役所仕事(特に移民局)の遅いこと!

PRカード(5年で有効期限が切れる)の更新時期が4月だったので、ちょっと早めに・・・と3月に書類をすべて送りました。その後・・・4月に有効期限が切れ・・・
今年の夏はアメリカに行かず・・・(国境越えると何かいわれそうで・・・)

待てども・・・・

 待てども・・・・・・・

音沙汰なしで。

もう私の書類紛失したんじゃないだろうか・・・(ありえる話なんです・・・この国)

と思っていて、結局8カ月を数えたところで、やっとペラッと一枚の通知が。
11月5日午後3時15分に事務局に来てください。

ということで仕事を早く抜けさせてもらって、行くと。
たったの5分で終わった。

もぉ。。。こんなくらいの仕事もっと速くしてくれないかなぁ。
この国のお役所仕事はほんと~~~~に、気が長くないとやってられません。

というわけで、ようやく国外へどうどうと出ることができます。


今日は雨がしょぼしょぼ降ったりやんだり。
夕方、テレビのニュースで「虹がくっきり」と言ったので、すぐに家を飛び出すと。
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ちゃ~んと始まりから終わりまでくっきりと見えました。
(写真は2枚をくっつけているので空の色が微妙に・・・違うけど)


いいことあるかなぁ♪
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by harinezumi_van | 2010-11-05 17:49 | Canadiana