日々の出来事、食べ物・・・ ヨガと書道とヴァイオリン♪


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ハッピー★バレンタインデー

今日はバレンタインデー!
といっても、Jo Ramenは夜のお仕事が始まりました。

というわけで、バレンタインデーは一人で納豆、ご飯、野菜炒めと豚肉の夕食。

昨日は一日前だったけど、Jo Ramenもお休みだったので、はりねずみが仕事から帰って一緒に『日本時間』バレンタインデーとなりました。といってもとりわけ特別な夕食でもなく、Jo Ramenがいつものごとく作ってくれていた夕食。
そして夕食を片付けるなり、大急ぎではりねずみはケーキ作りに励んだ!

そして・・・久しぶりに作るガトーショコラ。

順番間違えた!

1.チョコを溶かす
2.卵黄と砂糖を混ぜてもったりしたらチョコに加える。

この1と2を一緒にしてしまい・・・
チョコの中に卵黄を放り込み・・・気がついたときにはもう遅い。
分離しちゃいました!(涙)

しかし!!!
普段のはりねずみならば、そこで「あぁぁぁぁぁ!失敗!もう作らん!」とふてくされてしまいますが、昨日ばかりは放棄することもできず、気を取り直してまたチョコレートを新たに溶かし始め・・・卵を割り、今度はちゃんと作ったのです。(だってバレンタインだもん・・・)

卵白が失敗作の時に捨てずに残してあったので、卵白を失敗分の1個と一緒に合計3個分でやると、なんと!膨らみました~♪
ガトーショコラは焼きあがってから冷ましていると、中央からへこんでくるんだけど、「失敗卵白」のおかげで、へこまずにすみました。やった~!
というわけで、自分を慰めながら・・・
じゃじゃ~ん!
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冷めるまで我慢できないJo Ramenをなだめすかして、なんとか待ってもらい、ようやく夜9時ごろ食べることができました!
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こんな具合に、上からゆるめにホイップしたクリームをかけて、いただきま~すっ!

うん、うまい!!!

ホイップをかけるので、ケーキ自体の砂糖分量をレシピよりも20%ほど減らした甘さ控えめ。ホイップにもグラニュー糖を使わずメープルシロップで味付け。ほんのちょっとラム酒を加えて。
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失敗して、卵(卵黄)2個それからバター90gも無駄にしちゃったけど・・・(涙)
今回は立ち直りが早かったのだ!

『結果よければすべてよし・・・』ってか?
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by harinezumi_van | 2007-02-14 21:38 | Food | Comments(6)
Commented by きゃび at 2007-02-16 06:10 x
すごーーーーい!!
ガトーショコラ、プロの物より美味しそう!!!

『「失敗卵白」のおかげで、へこまずにすみました。』

“災い転じて福となす”って感じでしょうか^^?
本当に表面が平らで凹んでなくて、フワフワ・しっとり感、そして!

はりねずみさんのJo Ramenさんへの『愛ーーー!』がこちらにも伝わってきますよ~。

え? 私の今年のバレンタイン・ケーキですか?

I●Aで売ってるケーキ(しかも半売り)でした・・・・★(ごめん、旦那ちゃん)
Commented by はりねずみ at 2007-02-16 14:22 x
> “災い転じて福となす”って感じでしょうか^^?

ほんと、その通りです!(わっはっは~)
ガトーショコラは結構簡単なので昔よく作ったのですが、本当に何年ぶりだったんでしょう・・・ちまよっちまいました。。。

こっちはバターが結構いい値段するでしょ。卵も・・・無駄になった分量のことを考えると涙がでそう >_<;

きゃびさんの風邪はよくなりましたか???今インフルエンザが流行りつつあるらしいので・・・お大事に。。。
Commented by こころんの夫 at 2007-02-17 12:02 x
冷めるまで我慢できないのが同じですね!ついつい待てずに食べてしまいます。(でも味が馴染んでなくて薄いんですよね)
でも手作りは美味しくていいですよね!
Commented by はりねずみ at 2007-02-17 14:42 x
こころんの夫さま、こんにちは!
> 冷めるまで我慢できないのが同じですね!
そうなんですか?!驚き。
焼き菓子は熱々の焼きたてよりも時間を置いたほうがおいしいですよね。でもくいしんぼうのはりねずみ家では、長く持ったことがありません。1口ぱくっつ、1口パクッツ!、おいしいからもう一度おかわり~!てな調子で、あっという間になくなってしまいます。
手作りのケーキはやっぱりおいしいですよね、だから買うよりもやっぱり作ってしまいます。
Commented by rena-7007 at 2007-02-20 09:23
ぎゃーーーー!!!!おいしそうですぅぅぅぅx〜(>_<)ノシ
ガトーショコラ…はぁ、食べたい。はりねずみさんが作ったやつが食べたい。
今年のバレンタインはクッキーをあげました。チョコじゃない…orz
ガトーショコラは日本に送ったらカビはえてそうで^^;
手作りって、心と愛がこもっていてやっぱりいいですよね!!!
Commented by はりねずみ at 2007-02-20 09:39 x
renaさん、お久しぶりです!コメント嬉しいっすぅ~!
日本に送る手作りバレンタインプレゼントは、ふか~い愛がこもっていますね!手作りならではの愛は何にもかえられませんよ!チョコじゃなくても全然問題ないでしょ~♪
ガトーショコラ、ヨーロッパの上等な(北米はどうもヨーロッパのチョコ職人が横を向く=売れ残りのカカオが入ってくるらしく、かなり質はおちてます)チョコレートで作るともっと香りがよくっておいしいだろうなぁ~

いや、本場ベルギー&フランスのチョコを堪能してみたいです。それとウィーンのザッハトルテ!あぁぁ~ヨーロッパまた行きたい!
スペイン旅行素敵ですね!私はバレンシア&バルセロナに行ったことがあります!タパス万歳!