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Thanks Giving(感謝祭) ディナー!

今日はカナダのThanks Giving Day(感謝祭の日)。ちなみにアメリカのサンクスギビングは11月24日。カナダは北に位置するので、1ヶ月収穫が早いのでしょうか?

伝統的なThanks Giving の夕食は七面鳥を丸焼きにしたもの、マッシュドポテト、パンプキンパイなど。お腹いっぱいになるまで食べます。
でも、今日は友人を招いて我が家でささやかなパーティをした。Jo Ramenは張り切って、詰め物(スタッフィング)を入れたローストポーク。そしてスパゲッティースクウォッシュ(かぼちゃの仲間)をローストしたお料理を。そして私はバゲットを焼いて、パンプキンチーズパイを焼いた。このパイのレシピは初めての挑戦だったけど、これがかなりいけた!今度からはこのパイを作ろう!カナダやアメリカのレシピを探すと、どれもクリームチーズを600gとかびっくりするような量を入れる。しかもバターもたっぷり!これじゃ、間違いなく体重倍増も遠くはない。
というわけで、あまりこってりしないタイプのレシピにいたった。そんなに重たくなく、1切れ食べると、もう一切れ食べたくなるような、ちょうどいい食感のパイになった。
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パーティの場ですでに2人の友達が「このレシピが欲しい!」と名乗り出た。うぅぅ~ん、大成功!
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(上)カナダはお花が日本に比べて高い(と私は思うのだが)ので、めったにこんなにお花を買うことはないのだけど、今日はお客様も来ることだし、花の色合いがパンプキン系の色に統一されていて、あまりにきれいだったので、思わず買ってしまった。でも、きれいなのでまたまた眺めてはにっこり~している私。。。やっぱり花くらいたまには奮発して買おう・・・
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by harinezumi_van | 2005-10-10 23:30 | Food