日々の出来事、食べ物・・・ ヨガと書道とヴァイオリン♪


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ロールキャベツ

今朝は雨の予報だったので「ゆっく~り寝よっと!」と決め込んでベッドから出るのを拒んでいたのですが、起きてみたらビックリ!

サンシャイン★

あぁ!もったいない!
というわけで、グランビルアイランドへJo Ramenと歩いて向かうことに。

朝から食い気満々♪のはりねずみはもうJo Ramenと「今晩のおかずなににする?」と夕食の会話。

はりねずみ:「餃子が食べたいなぁ!」

J.Ramen:「冷凍庫がもうパンパンだからだめ」

は「ああぁぁぁ~ん!そんなぁ・・・」 「じゃ、ロールキャベツは?」

J.Ramen:「いいねぇ!ボクのお母さんが作っていたのはご飯を入れるんだよ!」


ってことで、ロールキャベツってことで決まったものの。

みなさん!知ってました?
ロールキャベツは東欧のものなんですよぉ!

それも本当に日本のにそっくり!っていうか同じ。

違いはお肉の味付けや、冷ご飯をミンチ肉にまぜて具にすること。
それから上にサワークリームをかけたりします。

こっちに来て、それを知ってかなり衝撃でした。
だってぇ~!
『ロールキャベツ』は日本の食べ物だとずっと思っていたんだも~ん!(あほ?)

ちなみにJo Ramen曰く「あの・・・ロールキャベツじゃなくって『Cabbage Roll(キャベツロール)』なんですが・・・」

あぁ、そうね。英語だったらそうかも。

しるか~~~~い!

『ロールキャベツ』はロールキャベツなんじゃい。(日本では・・・)


というわけで、その後意見が食い違う。

J「お婆ちゃんが作ってた(おばあちゃんはスロバキアの人)キャベツロールにはご飯が入ってて、ミンチ肉を先にいためて、火を通してしまってから冷ましてキャベツに巻いて・・・その後煮てからオーブンでローストするんだよ」

は「へぇ!でも今日食べたいのはトマトソースのスープにつかって、しっかり味のしみたロールキャベツ!」
「いわゆる日本風ね・・・」

ってことで、今日は日本風のロールキャベツに決まり!

キャベツの代わりに昨日バザーで買ってきた、ボランティアのおばちゃんが自家製で作ったというおいしそうな白菜。それを使うことにしました。

味は!!!

めちゃうま!

って・・・食べることに夢中で写真を忘れました。

こっちに来て初めてロールキャベツを作ったよ!
お母さんはよく作ってくれたけどね~
思ったより手間がかからなかった。(Jo Ramenが半分以上手伝ってくれたっていう噂も・・・)

というわけで、久しぶりの大ヒット。


ま、今度は東欧風のロールキャベツキャッベッジ・ロールを作ってみます。



おまけ:
昨日の夜中にデイライトセービングタイムが終わりました。つまり夏時間が終わり、時計を1時間遅らせて標準に戻りました。日本から1時間遠ざかっちゃいました(笑)
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by harinezumi_van | 2010-11-07 19:46 | Food